Cachaca Ipanema

Cachaca, zwana również brazylijskim rumem, jest jednym z najpopularniejszych napojów alkoholowych w Ameryce Południowej. Nazwa tego niezwykłego wydania nawiązuje do słynnej plaży oraz dzielnicy znajdującej się w Rio de Janeiro. W Europie za jej dystrybucję odpowiada firma Distilleria Bottega (trunek butelkowany jest we Włoszech).

Cachaca Ipanema destylowana jest w alembiku, a następnie starzona w beczkach po bourbonie. Osiąga słomkową barwę, a jej aromat otwiera się słodkim bukietem wanilii i rumu. Na podniebieniu pozostawia delikatne niuanse trzciny cukrowej. Trunek doskonale sprawdza się jako ważny składnik rozmaitych drinków oraz koktajli. Polecany do spróbowania przede wszystkim w Caipirinha, czyli zmieszanej kompozycji z cachacą, pokrojoną limonką lub cytryną, cukrem i pokruszonym lodem.